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  2. Restaurant

"So schmeckt das Hochsauerland!"

Kulinarisch versorgt, werden die Gäste vom Küchenmeister Bastian Salzmann.
In seinen Töpfen finden sich regionale Produkte wieder, die zubereitet Fleisch- und Fischliebhaber genauso zufrieden macht wie auch Vegetarier und Veganer.

Dieses Qualitätsversprechen geben wir Ihnen als Gastgeber des DAV Haus Astenberg in Winterberg. Es steht für Echtheit,
Heimat, Genuss und Vielfalt. Genießen Sie daher eine einzigartige Kombination aus Umgebung, Geschmack und Bewirtung, die Sie an keinem anderen Ort erleben können.

Echt gut, echt aus der Region!

Für jeden Geschmack

Herzlich Willkommen alle Fleischliebhaber, Fischverliebte, Gemüsefanatiker, Vegetarier oder Veganer!

Tagüber bieten wir Ihnen auf unserer Vesperkarte regionale „Schmankerl“. Verweilen Sie während Ihrer Wanderpause im Freien auf unserer großen Terrasse oder im Restaurant an den weiten Panoramafenstern und genießen Sie die wundervolle Aussicht.

Am Abend verwöhnen wir Sie mit außergewöhnlichen Rezepten unserer Abendkarte. Sie können sich nicht entscheiden? Dann lassen Sie sich überraschen. Wir servieren Ihnen ein individuelles 3-Gang-Menü.

Alle kleinen Gäste finden sicherlich Ihren Herzenswunsch auf der Kinderkarte.

Bei Fragen zu Zusatzstoffen und Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Service-Team.

Vesperkarte

Gerichte

  • Westfälische Kartoffelsuppe8.50 €
    Mettwurstscheiben | Landbrot
  • Westfälische KartoffelsuppeVEGGIE | 7.90 €
    Landbrot
  • Sauerländer Potthucke14.50 €
    gebratene Kartoffelterrine mit Mettwurst, Speck und Zwiebeln | Kräuterquark | bunter Salat
  • Bunter Linseneintopf9.90 €
    Mettwurst
  • Bunter LinseneintopfVEGAN | 9.40 €
  • Flammkuchen Elsässer Art11.50 €
    Speck | Zwiebel | Frühlingslauch
  • Flammkuchen VEGGIE | 12.50 €
    Schafskäse | Tomaten | Rucola
  • Das Bütterken8.90 €
    geräucherter Schinken auf kräftigem Landbrot | eingelegte Zwiebel | Essigkurke | Spiegelei
  • Hausgemachte RavioliVEGGIE | 15.90 €
    gefüllt mit Spinat, Pinienkernen und Frischkäse | Tomatengemüse | bunter Salat
  • KäsespätzleVEGGIE | 13.40 €
    Spätzle | würziger Bergkäse | frische Kräutern | Röstzwiebeln | Salat
  • Asten-Krüstchen15.90 €
    Schweinerückenschnitzel auf geröstetem Landbrot | Champignonsauce | Spiegelei | Röstzwiebel
  • Spinatknödel mal andersVEGGIE | 16.90 €
    Emmentaler | Weißweinsauce | gröstete Pininekerne | bunter Salat
  • Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust15.90 €
    Champignonsauce | Spätzle | Salat
  • SalatbowlVEGGIE | 10.90 €
    saisonale Blattsalate | Paprika | Mais | Käse | Tomaten | Ei | geröstetes Landbrot - wahlweise mit Hausdressing oder Balsamicodressing
  • Salatbowl11.90 €
    Hähnchenbrust | saisonale Blattsalate | Paprika | Mais | Käse | Tomaten | Ei | geröstetes Landbrot - wahlweise mit Hausdressing oder Balsamicodressing

Desserts

  • Hausgemachter Quark-Griess-Strudel mit Kirschen5.50 €
  • Früchtebecher6.50 €
  • Nussbecher6.50 €
  • Schwarzwaldbecher6.50 €
  • Eiskaffee | Eisschokolade4.90 €
  • Kinderbecher3.90 €

Genuss und Inspiration verschenken!

Abendkarte

Vorspeisen & Suppen

  • Sauerländer Potthucke8.90 €
    gebratene Kartoffelterrine mit Mettwurst, Speck und Zwiebeln | Kräuterquark
  • Consommé8.50 €
    Rinderkraftbrühe | Gemüserauten | Petersilien-Klößchen
  • Karotten-Ingwer-RahmsüppchenVEGGIE | 8.90 €
    Chilifäden
  • Gebratener Bio-TofuVEGAN | 8.90 €
    Kirschtomatenkompott | Rucola | Balsamico-Reduktion

Hauptgereichte

  • Spinatknödel mal andersVEGGIE | 15.90 €
    Emmentaler | Weißweinsauce | geröstete Pinienkerne
  • Hausgemachte RavioliVEGGIE | 14.90 €
    gefüllt mit Spinat, Pininekernen und Frischkäse | Tomatengemüse
  • Schnitzel - in Butter gebraten16.90 €
    vom Schweinerücken | Pilzsauce | Röstkartoffeln mit Speck
  • Sauerländer Wildragout21.50 €
    Pilze der Saison | Spätzle | Apfelkompott
  • Zanderfilet auf der Haut gebraten22.90 €
    Rahmsauerkraut mit geräuchertem Paprika-Aroma | krosser Speck | Rosmarinkartoffeln
  • Gebratene Mandelforelle19.90 €
    Petersilienkartoffeln
  • Geschmorte Rinderroulade23.50 €
    Bratensauce | Apfelrotkohl | Petersilienkartoffeln
  • Rosa Barbarie-Entenbrust23.50 €
    Orangensauce | Rotkohl | Kartoffelklößchen
  • Tournedos vom Rinderfilet29.50 €
    Madeirasauce | Perlzwiebelgemüse | Kräutergnocchi
  • Bio-Tofu gebratenVEGAN | 17.90 €
    zweistöckiges Kartoffeltörtchen | Gemüse-Melange
  • Bunt gemischter BeilagensalatVEGAN | 5.50 €
  • DAV Bergsteigeressen | nur für DAV-Mitglieder 8.90 €

Desserts

  • Schokotrio8.90 €
    Weißes Schokoladen-Mousse | Schokoküchlein | Schoko-Eis
  • Bratapfelparfait9.90 €
    eingelegte Rosinen
  • Kleiner Abschluss2.50 €
    1 Kugel Eis mit Sahne

Kinderkarte

Lennis´Lieblinge

  • Kleines Schnitzel7.90 €
    Schupfnudeln | Gemüse | Bratensauce
  • Kräuterfrikadelle7.90 €
    Karotten-Kartoffel-Gemüse
  • Knusprige Fischstäbchen7.90 €
    Kartoffelstampf | Spinat
  • Schmetterlingsnudeln5.90 €
    Tomatensauce
  • Apfelpfannkuchen6.90 €
    Zimt & Zucker
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